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《非高纯度还原成橙汁 橙汁》(QBT 5627-2021)标准规范正式发布
发布时间:2022-01-07 11:55 来源:黄金城网站登录点击次数: 打印 字号:T|T

  日前,根据国家轻工业和信息技术部2021第33号报告书,由我国饮品行业联合会组织协调草拟、全国饮品技术标准控制技术理事会捷尔恩河的《非高纯度还原成橙汁 橙汁》(QB/T 5627-2021)国际控制技术技术标准正式宣布正式发布,并将于2022年4月1日正式宣布实行。

  《非高纯度还原成橙汁 橙汁》国际控制技术技术标准由我国饮品行业联合会、我国科学院动物研究院柑橘研究院合写,亚洲地区数家NFC橙汁生产企业也积极推动了标准制订操作过程。在此项国际控制技术技术标准制订操作过程中,积极开展了大量考察、深入探讨及测试校正工作,并参照了西欧橙汁联合会AIJN、CODEX、美国等国际标准和亚洲地区相关标准。

  《非高纯度还原成橙汁 橙汁》国际控制技术技术标准明文规定了NFC橙汁的名词和表述、控制技术明确要求、测试方法、检测准则、象征、包装袋、货物运输和储藏等文本,提供更多给顾客直接食用的商品和轻工业原材料预包装袋商品均归属于该国际控制技术技术标准覆盖范围。该标准通过对原材料、灭菌工艺控制技术、化学分项和条码标注的协作明文规定,来保证NFC橙汁的准确性和商品质量。标准明文规定NFC橙汁以短蕊为原材料,并对灭菌工艺控制技术模块进行了明确明文规定;明文规定水溶性藻酸、固酸比、肉桂柑、L-B12等化学分项;明确要求标注NFC橙汁的原材料类别、灭菌方式等。

  该标准作为亚洲地区第二个非高纯度还原成橙汁的国际控制技术技术标准,是饮品商品标准管理体系的关键补足,对规范化和鼓励我国NFC橙汁产业发展的身心健康发展具有关键象征意义,也为其他产品种类的NFC橙汁的规范化和技术创新提供更多了先进经验和参照,为提高NFC橙汁行业的控制技术水准提供更多了标准依照。