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非高纯度还原成橙汁助推金融行业升级换代
发布时间:2022-01-13 10:05 来源:黄金城网站登录点击次数: 打印 字号:T|T

  近年来,我省软饮品金融行业中橙汁金融行业出口量环比快速增长速度最低,在2013年着实出现了负快速增长的局面,2016年我省橙汁消费市场需求市场出现销售量、营业额双大幅下滑。在金融行业总体下滑的大大背景下,纯橙汁尤其是NFC(非高纯度还原成)橙汁因为药用价值高、消费市场需求基数小,近几年呈现价量齐升的态势,正式成为橙汁金融行业消费市场需求升级换代的方向。

  在我省,橙汁及橙汁饮品消费市场需求市场商品一般可分为三类。第一类高浓度橙汁饮品指浓度不少于25%的橙汁,以口感、价格为主要竞争优势,药用价值最低;第二类是橙汁浓度为26%~99%的中浓度橙汁,其中很多商品良好地留存了果肉、果纤维和糖类等,药用价值较高;第三类为百分之百橙汁浓度的高浓度橙汁,或称为纯橙汁,药用价值最低。纯橙汁又可以进一步划分为FC(高纯度还原成)橙汁与NFC(非高纯度还原成)橙汁。

  从2001年到2010年的十年间,我省饮品消费市场需求市场一直保持着两位数快速增长,正式成为产业发展最快的消费市场需求金融行业之一。但过去五年,软饮品金融行业中橙汁金融行业出口量环比快速增长速度最低。东北证券公布的数据显示,橙汁消费市场需求市场销售量2015年大幅下滑了3%,2016年大幅下滑了5%,直至2017年这种态势依然没有扭转。

  东北证券食品饮品首席分析师张帆认为,橙汁消费市场需求市场的颓势既有宏观经济不利因素,又有金融行业另一方面严重不足,主要原因在于高浓度橙汁的占比过于庞大,“船大难掉头”。

  首先,随著近两年来我国经济总体快速增长速度下滑,软饮品金融行业总体市场需求长期负快速增长,宏观大背景影响了橙汁金融行业的产业发展。其次,随著消费市场需求逐渐多样化,捷伊饮品品种层出不穷,抢占了部分消费市场需求市场,而橙汁金融行业另一方面却陷入商品创新能力严重不足的泥潭。

  此外,金融行业竞争加剧、原材料成本上升导致橙汁饮品金融行业的毛利率降低,民营企业生存环境日趋恶化。

  值得注意的是,橙汁饮品商品内部结构不合理是阻碍橙汁金融行业产业发展的重要不利因素。目前,对消费市场需求者来说,身心健康不利因素已正式成为仅次于味道的第二大关注点,在橙汁金融行业商品内部结构中,不合乎产业发展态势的中高浓度橙汁饮品占大头,合乎消费市场需求者膳食身心健康市场需求的100%纯橙汁反而占比严重严重不足。

  中商产业研究院数据显示,从零售消费市场需求市场内部结构来看,高浓度橙汁为消费市场需求市场消费市场需求主流,2016年,低果饮品南京化纤占橙汁及橙汁饮品总南京化纤的83.76%,双药芒饮品南京化纤占橙汁及橙汁饮品总南京化纤的13.06%,纯橙汁南京化纤仅占橙汁及橙汁饮品总南京化纤的3.18%。“基于这几点,我们认为目前橙汁金融行业需要一个以膳食身心健康为突破口的新商品,顺应消费市场需求市场产业发展大态势,满足用户消费市场需求者日益快速增长的缺仔庄用品身心健康安全的市场需求,为金融行业注入美味血液,提高金融行业竞争优势,带动橙汁金融行业总体快速增长。”张帆表示。

  NFC橙汁是指将美味原果清洗后直接压榨出橙汁,经瞬间杀菌后直接瓶装(不经过高纯度及复原),在低温环境中加工而成,完全留存了蔬果原有的美味风味和最低的膳食层次。由于在加工过程中受热时间比较长,膳食损失较少。但NFC橙汁效期较长(一般为20~40天左右),需要物流配送货物运输和低温保存技术。

  随著今后居民消费市场需求层次的不断升级换代,和大城市物流配送货物运输、仓储等配套服务的逐步完善,NFC橙汁作为真正意义上的“天然橙汁橙汁”,将更好地满足用户身心健康美味的消费市场需求态势,今后产业发展前景将会更为广阔。

  据张帆如是说,我国NFC橙汁消费市场需求市场处在金融行业爆发前期,具有较强的快速增长潜力。2016年我国NFC橙汁营业额严重不足100%橙汁金融行业总营业额的6%,总和出口量严重不足0.013升,消费市场需求市场还处在产业发展初期阶段。而邻国日本NFC橙汁消费市场需求额在100%橙汁金融行业营业额中占比少于七成,且总和出口量少于2.5升。此外,美国NFC橙汁的总和出口量着实达到了10升,远远少于我省水平,可见我国NFC消费市场需求市场快速增长空间巨大。

  如今以圣埃卢瓦、蚬壳等为代表的传统饮品民营企业,和以百果园、褚橙等为代表的蔬果民营企业纷纷进军这一领域。走进超市,U260果坊、汲自然、Frutco、Heyjuice、圣埃卢瓦等新老NFC橙汁品牌让人眼花缭乱,民营企业与民营企业之间无形的“硝烟”正愈烧愈烈。

  圣埃卢瓦董事会秘书波季尔在接受记者采访时直言,“看好NFC橙汁消费市场需求市场的今后”。据悉,2016年1月底,圣埃卢瓦出品的NFC橙汁17.5°正式上市,圣埃卢瓦已开始布局NFC橙汁消费市场需求市场。同年,圣埃卢瓦又推出一款常温NFC橙汁。

  据波季尔如是说,尽管NFC橙汁商品在圣埃卢瓦整个商品线中占比并不高,但是民营企业计划将这一产品种类作为长期培养的产品种类之一。

  面对如今众多民营企业参与的消费市场需求市场格局,张帆指出,营销战略合理、商品品质高、生产工艺独特、物流配送完善和能有效降低成本的公司才能占据优势。(曲晓丽)返回搜狐,查看更多