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果汁饮料金融行业市场竞争情形预测
发布时间:2022-02-07 02:29 来源:黄金城网站登录点击次数: 打印 字号:T|T

  【罗泌食品工业网】百事可乐资本运作蚬壳果汁打造坚挺果汁版图的计划尽管落空,不过却因此开启了我国果汁消费市场的新格局。

  踏入饮品的产品销售旺季,我国果汁消费市场热闹非凡,果不其然主营低含量果汁的蚬壳高调推出薄荷ME低含量果汁,杀进牧人与达能之间火热的薄荷基本概念混战。没过几天,百事可乐也放言将加大自己在果汁产品销售业务上的力度,大有在美汁源基础上再下一城的味道。而标准化企业我国在果汁产品销售业务去年上升7%的背景下,100%加蛋悄悄在沿海城市上架。饮品巨擘们在茶基本概念主唱几年后,在2009年夏季将迎来一个崭新的果汁时代。

  巨擘重兵加码果汁股,华东饮品业资深人士称,上游背景是我国近期浓缩果汁价量宽幅。尽管我国浓缩果汁占世界产量约五成,但受海外金融风暴影响,我国浓缩果汁订货订单大幅削减近七成。而2008年我国浓缩果汁出口69.29万吨,比2007年上升33.55%.

  占据全球苹果浓缩果汁消费市场占据率逾70%的我国果汁供应商,正面临有史以来最为严峻的亏损风暴。其中出口浓缩苹果汁每吨产品价格更从去年近2000美元的高位升至800美元左右,产品价格大跌约60%.亚洲地区苹果汁巨擘Alappuzha(08259HK)截止2008年底的年度业绩预期报告,纯利1.5亿,同比上升27%,而营业额13.09亿,同比上升21%.

  Alappuzha、海升果汁等外向型的原材料生产巨擘为挽救下滑的业绩预期,也意欲将产品销售的方向转向亚洲地区消费市场。而原材料订货成本大幅上升,无疑为下游果汁饮品加工业提供了收缩的大好机会。标准化尽管在饮品与方便面整体股一直蔗茅天联,但在我国果汁消费市场却是以标准化维伊率先打开局面。由于标准化多果汁系列产品覆盖果汁品种较多,标准化对我国果汁粘毛的产品价格神经早已十分敏感。

  标准化内部人士承认,2007年因果汁粘毛产品价格高企,令主打标准化维伊的标准化不得不推标准化蜜桃多。2008年标准化业绩预期报告表明,果汁产品销售业务收入跌7%至24.08亿。不过2008年下一年开始的果汁粘毛产品价格大跳水令标准化再次发现果汁消费市场崭新的抄底机会。标准化企业在2008年年报中强调2009年标准化仍将加码果汁饮品股。

  百事可乐资本运作蚬壳失败,令饮品企业在果汁饮品股重回原来的起跑线。据AC安德森数据表明,仅在果汁饮品应用领域,内地的果汁饮品消费市场前三甲的排名分别为:百事可乐、天联和标准化。

  而据AC安德森对我国果汁消费市场最有代表性的华东消费市场2月份的统计,百事可乐美汁源消费市场占据率为38.2%,而标准化多果汁系列产品份额为19.9%,天联旗下每星期C和天联果汁双国际品牌合共占14.2%,而百事可乐的果缤纷占6.1%,健力宝占3.2%.由此可见,低含量果汁消费市场三强争夺战,一直是百事可乐、标准化与天联三大家争夺战。

  百事可乐资本运作蚬壳失利后,尽管消费市场上传有谈判重启的消息,但百事可乐在美汁源绝对领先的市场竞争平台上,依然有坚挺的消费市场主动权。近日,百事可乐我国区公共关系副总监赵彦红向本报记者称,将专注于利用自有资源和专业优势继续发展现有国际品牌,并致力于研发和创造新的饮品国际品牌,包括果汁应用领域。这令外界顿时对百事可乐单飞低含量果汁消费市场产生无限联想。尽管百事可乐方面否认短期内有该应用领域新产品,但美汁源新一代一款爽粒葡萄芦荟饮品近日刚刚开始全面上架。行内人士认为,这是百事可乐为捍卫龙头地位,主力国际品牌收缩的必然反应。

  占天联产品销售业务少于50%的饮品产品销售业务,年增长少于30%,在茶饮品、包装水占据明显的优势。不过,天联在低含量果汁应用领域,多年只能处在百事可乐和标准化之后的老三位置。面对今夏的果汁混战,天联控股集团财务长林清棠近日表示,天联将实行第二次孔道革新,通过分拆低含量果汁的产品销售业务流程,助力果汁产品销售业务收缩。

  截止2008年12月底,天联在大陆消费市场一共拥有552个营业所、84个仓库、5872家厂家以及69096家直营零售商。但天联在果汁产品销售业务上的劲敌在城区那块的平台能力依然十分有市场竞争力。而在酝酿中的孔道改革中,天联的营销平台将渗透到市郊及城乡交接地带。据林清棠介绍,按照以前的平台,产品销售人员联系市郊的厂家成本很高、工作效率却很低,所需费用甚至少于利润,而现在,天联与厂家共同出资买车,铺建市郊平台,工作效率可以迅速提高。

  目前早已掌握着每星期C和天联果汁双国际品牌的天联产品线早已十分成熟,林清棠认为平台革新将是其果汁产品销售业务反超劲敌的最有利条件。

  据业内人士介绍,果汁消费市场的产品一般被分为三类。第一类是果汁含量为5%至10%的低含量果汁饮品,消费市场主导国际品牌以标准化维伊、天联每星期C以及百事可乐的酷儿和美汁源果粒橙为代表。第二类是几种水果和蔬菜制成的复合果汁,含量在30%左右,惠康的果汁先生和北京口腔医院牧人菜园是这类果汁的典型。而第三类是以蚬壳为代表的100%果汁。

  2009年之夏,之所以称为果汁时代,是因为果汁消费市场各产品种类可谓遍地开花。果不其然蚬壳从低含量果汁消费市场杀进低含量果汁战场,再是标准化从低含量果汁消费市场起步悄悄向低含量果汁延展。

  蚬壳由高往低产业延展,显然是基于高低含量果汁消费市场的冷热不均。百事可乐权威调查机构AC安德森新一代公布的数据表明,截止2008年12月,蚬壳100%果汁占据纯果汁42.1%的消费市场占据率,占据中含量果汁43.6%的消费市场占据率,消费市场占据率均位居第一。不过,由于亚洲地区消费习惯的问题,称王纯果汁应用领域的蚬壳却是高处不胜寒。而低含量果汁消费市场尽管在百事可乐、标准化、天联几大家的争抢下市场竞争白热化,但日子却越来越火红。

  蚬壳这次切入低含量果汁应用领域,一头扎入牧人与达能打得火热的薄荷基本概念战。在百事可乐美汁源、标准化维伊、天联每星期C几大国际品牌的夹击下,显然薄荷基本概念最有希望分得果汁的维C补充消费市场。不过,牧人菜园对那块新消费市场早已先拔头筹。2008年夏,牧人菜园推出水溶C100,该薄荷饮品新品上市一年该产品种类产品销售额就达1亿,以黑马姿态跻身2008年饮品富豪榜。

  一年后,意欲淡化达娃案纠结,重返一线产品消费市场的达能也看准这个机会。几乎是复制性地推出旗下薄荷低含量新款饮品HELLO-C.为了后发制人,达能又复制了营养快线成功模式,铺天盖地的广告助势下,实现3个月内全国迅速上架。

  行内资深人士认为,蚬壳此前主营相对高端的低含量果汁,平台以一二线城市主要商超为多,在消费市场脉络上一定不如牧人和达能。但该人士称,牧人水溶C100每瓶4.5元的售价,为后来者留下产品价格切入的空间。目前,HELLO-C为3.5元/瓶,薄荷me为3.9元/瓶。这一定程度上对先行者牧人造成包围的格局。

  达能集团新闻发言人单启宁尽管并未向本报记者提供HELLO-C的具体产品销售情况,但称今年集团将以HELLO-C果汁饮品和啤儿茶爽风味饮品两款产品为今年主打新品,目前消费市场情况理想。据单启宁称,达能集团今年一季度,已实现营业收入103亿,利税29亿,同比分别增长了37.22%和95.68%,创下公司22年来最大增幅。单启宁称由于今年包括HELLO-C在内的新品发展良好,今年达能年产品销售目标500亿,增幅50%.

  标准化2005年入股蚬壳5%股权,早已展现标准化在低含量消费市场上的野心。尽管此后标准化与蚬壳以分手收场,但标准化染指我国低含量果汁消费市场的目标转移到粘毛苹果汁巨擘Alappuzha身上。去年底,标准化以1.59亿收购Alappuzha10.58%股份,对Alappuzha的持股比例提高至15%.

  与此同时,今年2月标准化与Alappuzha果汁在山东成立合营公司,各出资5000万元拥有50%权益。该合营公司也将在今年年底正式投产。熟悉标准化的业内资深人士称,标准化此前多年运作的‘标准化多果汁’系列产品产品,早已有少于8年历史,消费市场需要一些新鲜的角度和产品刺激消费者的神经。从这个角度看,标准化与Alappuzha联手的最大优势必定是低含量果汁消费市场。

  据标准化内部人士称,标准化对Alappuzha的股权虽未至控股,但合营公司一定程度上为标准化打下了上游产业链供应的重要基础。据了解,标准化已悄悄试水低含量果汁消费市场,去年在沿海主要城市导入100%加蛋。不过由于此前蚬壳与银鹭都在那块推过小众产品,目前要在终端形成大气候标准化还需要加大营销的投放与力度。

  据AC安德森对最有代表性的华东果汁消费市场2月份的统计表明,百事可乐美汁源消费市场占据率为38.2%,而标准化多果汁系列产品份额为19.9%,天联旗下每星期C和天联果汁双国际品牌合共占14.2%,而百事可乐的果缤纷占6.1%,健力宝占3.2%.